Ein freies Plätzchen für Obst findet sich in jedem Garten. Frisch geerntete Johannisbeeren oder Erdbeeren schmecken nun mal aromatischer als alles, was der Supermarkt zu bieten hat. Obst aus dem eigenen Garten ist ein vitamin- und mineralstoffreicher Genuß für groß und klein.

Johannis- und Stachelbeeren
Pflanzabstände bei Sträuchern etwa 130 bis 150 cm, bei Hochstämmen 80 bis 125 cm, bei mehrreihigem Anbau Reihenabstand etwa 130 bis 150 cm. Sträucher sind ertragreicher als Hochstämme und haben eine höhere Lebenserwartung. Eine gute Luftraumnutzung wird bei abwechselnder Anordnung von Sträuchern und Stämmchen erreicht. Hochstämmige Gehölze brauchen von Anfang an einen Pfahl. Pflanzschnitt: Haupttriebe bis auf die Hälfte, Feintriebe bis auf kurze Ansätze zurückschneiden.

Himbeeren
Himbeeren vertragen auch Halbschatten. Pflanzabstand der Himbeer-Ruten 40 – 50 cm, bei mehrreihigem Anbau Reihenabstand etwa 150 cm. Himbeeren tragen nur an den im Vorsommer erschienenen Jungtrieben. Abgetragene Ruten deshalb schon nach der Ernte bis auf den Boden abschneiden und nur die einjährigen Ruten stehen lassen. Die Ausläufer zwischen den Reihen jährlich entfernen. Nach Möglichkeit ein- oder zweifache Drahtgerüste spannen.

Brombeeren
Brombeeren lieben sonnige Lagen, gedeihen aber auch im Halbschatten noch gut. Pflanzabstand der dornenlosen Sorte 200 cm. Auch bei Brombeeren ist es vorteilhaft, sie als Spalier zu ziehen. Nach der Ernte die abgetragenen Ranken zurückschneiden.

Garten-Heidelbeeren
Sie brauchen waldähnlichen saueren Boden. Die Sträucher können über zwei Meter hoch wachsen, müssen daher im Abstand von etwa zwei Metern gepflanzt werden. Da sie auf Fremdbefruchtung angewiesen sind, immer mehrere pflanzen! Schnitt: Nur abgetragene Triebe schneiden und auslichten.

Erdbeeren
Pflanzboden mit Kompost und organischem Dünger verbessern. Günstige Pflanzzeit: Juli bis August, aber auch im Frühjahr und Herbst möglich. Pflanzabstand etwa 30 cm, Abstand der Reihen 50 bis 60 cm. Erdbeerstöcke alle 2 bis 3 Jahre erneuern, da der Ertrag zurückgeht. Wichtig: zwischen den reihen Stroh, Laub oder Gras mulchen.

Weinreben
Weinreben lieben mildes Klima, geschützte Pflanzorte (Sonne!) und einen kräftigen, kalkhaltigen, nicht zu leichten Boden. Pflanzloch 60 cm tief ausheben – Tiefwurzler! Pflanzabstand als Rankspalier etwa drei bis fünf Meter, als Stock gezogen 100 bis 150 cm.

Bio-Tip
Knoblauch zwischen die Erdbeeren gepflanzt, schützt vor Pilzinfektionen. Wermut neben den Johannisbeeren hilft gegen Säulchenrost. gegen Stachelbeer-Mehltau vorbeugend mit Schachtelhalm-Brühe spritzen. Erkrankte Spitzentriebe sofort abschneiden! Himbeeren brauchen eine Bodendecke aus Laub oder Gras, dann wachsen sie gesünder.